Competencia
Escribe diversos tipos de textos en su lengua materna
OSORES GRANDA ACADEMYCOM · Comunicación← Volver a Comunicación1.º de secundaria · Unidad 5 · Sesión 7 de 8
Revisamos y mejoramos: textos gastronómicos y culturales
Aplicar criterios y retroalimentación para editar la producción. En esta sesión trabajarás textos gastronómicos y culturales.Texto MINEDU · Unidad 3: ¡Somos influencers de los sabores del Perú y del mundo!Fuente MINEDU · Texto de Comunicación 1.º de secundaria, dotación 2026. Unidad 3: ¡Somos influencers de los sabores del Perú y del mundo!. Programa Curricular de Educación Secundaria - MINEDUAccesibilidad DUATexto 100%
ETAPA 1 · INICIO
Propósito de aprendizaje
Capacidades
- Comprende, organiza y expresa ideas con claridad, propósito y respeto por sus interlocutores.
- Obtiene, interpreta y evalúa información explícita e implícita en textos de distintos formatos.
- Planifica, redacta, revisa y mejora textos adecuados a una situación comunicativa.
Estándar esperado
Comprende y aplica textos gastronómicos y culturales en una situación contextualizada, utilizando evidencias pertinentes y comunicando una respuesta sustentada.
Criterios de evaluación
- Explica descripción, secuencia e identidad cultural con claridad y un ejemplo pertinente.
- Aplica comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales.
- Revisa y sustenta reseña de un plato representativo.
Evidencia de aprendizaje
relación entre gastronomía, memoria e identidad
Instrumento de evaluación
Lista de cotejo y retroalimentación formativa.
Propósito de la sesión
Aplicar criterios y retroalimentación para editar la producción. En esta sesión trabajarás textos gastronómicos y culturales.
Situación significativaTrabajarás con la diversidad culinaria de las familias y regiones para comprender textos gastronómicos y culturales. El reto exige aplicar comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales, distinguir información pertinente y construir una respuesta propia a “¿Qué cuentan nuestros sabores sobre quiénes somos?”.
Aplicar criterios y retroalimentación para editar la producción. En esta sesión trabajarás textos gastronómicos y culturales.
¿Qué cuentan nuestros sabores sobre quiénes somos?
Competencias que movilizarás
Activa tus saberes
- Explica con un ejemplo qué conoces de descripción, secuencia e identidad cultural.
- identifica quién comunica, para quién, con qué intención y qué información sostiene el mensaje.
- Propón una primera respuesta a “¿Qué cuentan nuestros sabores sobre quiénes somos?” y señala qué evidencia permitiría comprobarla.
DESARROLLO · APRENDE
Explicación guiada
¿Qué estudiaremos en esta sesión?Profundizaremos en descripción, secuencia e identidad cultural dentro de exploramos sabores, identidad y diversidad. El trabajo de hoy se concentra en revisar la producción con criterios y retroalimentación. Esto permite responder con fundamento a la pregunta: “¿Qué cuentan nuestros sabores sobre quiénes somos?”.
MODELO DE ANÁLISIS
Ejemplo guiado: de la situación a una respuesta sustentada
Usa este procedimiento como modelo; luego aplícalo al reto de la sesión.- Observa y delimita: en la diversidad culinaria de las familias y regiones, identifica quién comunica, para quién, con qué intención y qué información sostiene el mensaje.
- Formula una idea inicial: plantea una respuesta provisional sobre textos gastronómicos y culturales e indica qué información necesitas comprobar.
- Analiza: relaciona las ideas y cita palabras, fragmentos o recursos que permitan justificar la interpretación.
- Aplica la estrategia: comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales.
- Comprueba y mejora: revisa coherencia, adecuación, evidencias y efecto en la audiencia. Corrige lo que no esté sustentado.
Resultado esperado
Una respuesta sólida no repite el tema: presenta una idea clara, muestra la información usada, explica la relación encontrada y concluye cómo esa evidencia responde a “¿Qué cuentan nuestros sabores sobre quiénes somos?”.
Comprende el ejemplo de esta sesión
Revisamos y mejoramos: textos gastronómicos y culturales
- descripción
- secuencia e identidad cultural
la diversidad culinaria de las familias y regiones
APLICACIÓN PASO A PASO
Construye tu reseña de un plato representativo
- Define el propósito y el destinatario de tu producto.
- Selecciona dos o más datos, ejemplos, fuentes, experiencias o evidencias pertinentes.
- Organiza la información usando esta estrategia: comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales.
- Explica con tus palabras qué relación encuentras y por qué es importante.
- Revisa que el producto muestre con claridad relación entre gastronomía, memoria e identidad.
Errores frecuentes y cómo corregirlos
- Repetir una definición: agrega un ejemplo y explica su relación con la situación.
- Usar información aislada: señala de dónde proviene y por qué ayuda a responder.
- Opinar sin sustento: incorpora evidencia y muestra el razonamiento que une la evidencia con tu conclusión.
- Entregar sin revisar: contrasta el producto con la evidencia esperada y mejora una parte concreta.
Síntesis de Firulais
Primero comprende descripción, secuencia e identidad cultural; después aplica comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales; finalmente explica qué aprendiste y cómo lo comprobaste.
Pregunta de control:¿Mi respuesta usa información pertinente y demuestra relación entre gastronomía, memoria e identidad?CIERRE · PRACTICA Y JUEGA
Practica y juega
Practica Revisamos y mejoramos: textos gastronómicos y culturales con un modelo claro
Primero mira el ejemplo, identifica qué debes hacer y luego responde con tus propias palabras.
descripción, secuencia e identidad cultural. Relaciónalo con la diversidad culinaria de las familias y regiones.
comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales
Explica por qué elegiste tu respuesta y revisa si coincide con los datos.
Comprende el ejemplo de esta sesión
Revisamos y mejoramos: textos gastronómicos y culturales
- descripción
- secuencia e identidad cultural
comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales
01
PRÁCTICA Y JUEGA
Práctica de preguntas
Responde las preguntas de la sesión y recibe retroalimentación inmediata.
Lee cada pregunta, elige una respuesta y revisa la explicación antes de continuar.Reto prácticoSelecciona información vinculada con textos gastronómicos y culturales, aplica comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales y redacta una conclusión breve que responda a “¿Qué cuentan nuestros sabores sobre quiénes somos?”. Después identifica qué parte de tu respuesta está sustentada y cuál debes revisar.
CIERRE · DEMUESTRA
Evaluación formativa y producto de evidencia
Demuestra lo aprendido sobre Revisamos y mejoramos: textos gastronómicos y culturales
Antes de entregar, comprueba que tu producto muestre el procedimiento y no solamente la respuesta final.
descripción, secuencia e identidad cultural. Relaciónalo con la diversidad culinaria de las familias y regiones.
comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales
Verifica que reseña de un plato representativo sea claro, completo y coherente con la consigna.
Así debe verse una evidencia completa
- Comprende: identifica qué pide la consigna.
- Resuelve: muestra datos, operaciones, procedimiento o evidencias.
- Explica: justifica la relación entre lo realizado y tu respuesta.
- Comprueba: revisa el resultado y corrige lo necesario.
Banco de 50 preguntas · Intento 1
Evaluación formativa · 10 preguntas
Las preguntas cambian en cada intento y muestran una explicación.Básica
¿Qué estrategia permite interpretar o producir el mensaje de esta sesión? · Situación: la diversidad culinaria de las familias y regiones.
Intermedia
¿Qué evidencia permite justificar una interpretación y revisar el mensaje? · Situación: la diversidad culinaria de las familias y regiones.
Avanzada
¿Qué propósito, destinatario o contexto debe reconocerse al trabajar textos gastronómicos y culturales? · Situación: la diversidad culinaria de las familias y regiones.
Básica
¿Qué organización corresponde al producto reseña de un plato representativo? · Situación: la diversidad culinaria de las familias y regiones.
Avanzada
¿Qué cuentan nuestros sabores sobre quiénes somos? · Situación: la diversidad culinaria de las familias y regiones.
Básica
¿Qué estrategia permite interpretar o producir el mensaje de esta sesión? · Situación: la diversidad culinaria de las familias y regiones.
Intermedia
¿Qué evidencia permite justificar una interpretación y revisar el mensaje? · Situación: la diversidad culinaria de las familias y regiones.
Avanzada
¿Qué propósito, destinatario o contexto debe reconocerse al trabajar textos gastronómicos y culturales? · Situación: la diversidad culinaria de las familias y regiones.
Básica
¿Qué organización corresponde al producto reseña de un plato representativo? · Situación: la diversidad culinaria de las familias y regiones.
Intermedia
¿Qué cuentan nuestros sabores sobre quiénes somos? · Situación: la diversidad culinaria de las familias y regiones.
Producto de evidenciaElabora un(a) reseña de un plato representativo que responda a “¿Qué cuentan nuestros sabores sobre quiénes somos?”. Aplica comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales y muestra con claridad relación entre gastronomía, memoria e identidad.
Secuencia de producción
- Delimita el propósito, el destinatario y la pregunta que responderás.
- Selecciona al menos dos evidencias pertinentes y registra su procedencia.
- Organiza las evidencias aplicando comparar textos, reconocer vocabulario y explicar significados culturales.
- Elabora una primera versión de reseña de un plato representativo y explica la relación entre evidencia y conclusión.
- Revisa los criterios, corrige imprecisiones y presenta una versión mejorada.
Criterios
- Explica y aplica descripción, secuencia e identidad cultural.
- Usa información pertinente y comprueba su respuesta.
- Hace visible relación entre gastronomía, memoria e identidad.
- Comunica el resultado con claridad y propone una mejora.
- Responde directamente la pregunta retadora y diferencia evidencia, interpretación y conclusión.
ETAPA 3 · CIERRE
Cierra y reflexiona
Mi compromisoEscribe una acción concreta que realizarás para seguir mejorando.
Referencias y materiales MINEDU
Ministerio de Educación del Perú. Fuente temática principal: Texto de Comunicación 1.º de secundaria, dotación 2026. Unidad 3: ¡Somos influencers de los sabores del Perú y del mundo!. Programa Curricular de Educación Secundaria - MINEDU. Currículo Nacional de la Educación Básica y Programa Curricular de Educación Secundaria.
RECURSO IMPRIMIBLE DEL CIERRE
Pupiletras 22 × 22
Repasa 20 palabras relacionadas con esta sesión. El archivo incluye la actividad y el solucionario en páginas separadas.